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魚類的烘幹工藝

發（fā）布（bù）者： 奧伯特烘幹  時間：2021-3-31 13:56:20

       魚類的烘幹工藝有（yǒu）很多，但是百變不離其中，今天小編（biān）就來挖掘挖（wā）掘（jué）魚類烘幹的步驟（zhòu），讓你更了解，魚類烘幹（gàn）的工藝，以及步驟。

     第一步
       第一步就是打撈（lāo）成（chéng）熟的魚種。
       第二（èr）步
       第二步就是，剖腹（fù），剖腹時要注意（yì）的是（shì），要清理好裏麵的肝（gān）髒，要做到幹淨（jìng）、不留異（yì）物的要（yào）求。
       第三步
        第三步是鹽醃，這個步驟是比較重要的，如果這一步沒有處理好的話，會導致後麵的魚類無（wú）法（fǎ）烘幹的現象（xiàng），也會導致魚（yú）發臭的局麵。
         第（dì）四（sì）步就是烘幹時間的（de）控製，一般的魚類烘幹時間為（wéi）22-28個小時，在控製時（shí）間（jiān）的同時要控製（zhì）好溫度，
一般溫度要分為二個階段來烘幹
        第一階段為，控製、溫度為20℃左右濕度一般為（wéi）40%左右。
        第二（èr）階段的溫（wēn）度一般為35~40℃，濕度控製（zhì）在15%之間為比較合適。
        以上是大多數魚類（lèi）烘幹的（de）步驟（zhòu）。









文章整理； 海魚烘幹機    www.9lmd.com.cn



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