山茱萸百科

山茱萸落葉喬木或灌木，樹皮灰褐色，小枝細圓柱形，無毛。葉對生（shēng），紙質，上麵綠色，無毛，下麵淺綠色。葉柄細圓柱形，上麵有淺溝（gōu），下麵圓形。傘形花序生於枝側，總苞片卵形，帶紫色，總花梗（gěng）粗壯（zhuàng），微被灰色短（duǎn）柔毛，花小，兩性，先葉（yè）開（kāi）放（fàng），花萼闊三角形，無毛，花瓣舌狀披針形，黃（huáng）色，向外反卷。雄蕊與花瓣互生（shēng），花絲鑽形，花藥楠圓形，花盤（pán）無毛，花梗纖細。核果長橢圓形，紅色至紫紅色。


山茱萸主要產在中國山西、陝西、甘肅、山東、江蘇、浙江、安（ān）徽（huī）、江西、河南、湖（hú）南等省（shěng）。朝鮮、日本也有分布。生於海拔400-1500米，稀達2100米的林緣或森林中。在四川有引種栽（zāi）培。該種（包括川鄂山茱萸）的果實稱“黃（huáng）肉”，俗名棗皮，供藥用，味酸澀（sè），性微溫，為收斂性強（qiáng）壯藥，有補肝（gān）腎止汗的功效。

山茱萸為暖溫帶陽性樹種（zhǒng），生（shēng）長適溫（wēn）為20℃-30℃，超過（guò）35℃則生長不良。抗寒性強，可耐短暫的-18℃低溫，生長良好，山茱萸（yú）較耐陰但（dàn）又喜充足的光照，通常在山坡中下部地段，陰坡、陽坡、穀地（dì）以及河兩岸等地均生長（zhǎng）良（liáng）好，一般分布在海拔400-1800米的（de）區域，其中600-1300米比較適宜。山茱萸宜栽於（yú）排水良好，富含有機質（zhì）、肥沃的沙壤（rǎng）土中。黏土要混入適量河沙，增加排（pái）水及透氣性（xìng）能。

山茱萸烘幹工藝

第一階段在40℃的熱風下烘2小時，第二階段升溫到55℃烘12小時，直至水分達到13%左右即（jí）可。

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