雙孢蘑菇又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，中國雙孢蘑菇栽培最多的（de）有福建、山（shān）東、河南、浙江等（děng）省。栽培方式有菇房栽培、大棚（péng）架式栽培和大棚畦栽等。不同地區，不同氣候條件和不同季節可采取適合自（zì）己的栽培方式。

雙孢蘑菇烘幹工藝

Ø 第一階段：此（cǐ）階段為風（fēng）幹定型階段較為關鍵，需大（dà）風量、長排濕，溫度設定於35℃左右、風幹時間3小時。

Ø 第（dì）二階段：低溫烘（hōng）幹階段（duàn）、次階段溫度不宜太高、烘溫設定為（wéi）40℃上下1℃即可、內循環長除濕、保持烘房內濕度（dù）在70%以下（xià）、否則啟動輔助直排濕功能，烘時設置為2小時左右。

Ø 第三階段：中溫烘幹階段、烘溫設定為45℃上下1℃、內循環長除濕、控製烘房內濕度於70%以下、烘（hōng）時設定為2小時左右。

Ø 第四階（jiē）段：烘溫設定（dìng）50℃上下1℃、內循環長（zhǎng）除濕、控製濕度於60%以下、烘時設定為2小時左右。

Ø 第五階段：烘溫設定為（wéi）55℃上（shàng）下1℃、內循環長除濕、控（kòng）製濕度於45%以下、烘時設定2小時左右。

Ø 第六階段：烘溫設定（dìng）60℃上下1℃、內循環長除濕、控製濕度於25-30%以下、烘時設定為3小時。

Ø 第七階（jiē）段：關閉熱泵主機保持啟動除濕內循環設備運行1小時、烘（hōng）幹房內相對濕度保持20%,即可打開烘房門推出（chū）物料車，收集幹菇片後密封儲存。

文（wén）章整理: 雙孢蘑菇烘幹工藝，雙（shuāng）孢蘑菇烘幹機（jī）www.9lmd.com.cn