霸王花百科
霸王花（huā）為多年生肉質草（cǎo）本攀（pān）緣植物，主要食（shí）用部位為花器，具有清熱潤肺、止咳等功效，其花器幹製品是（shì）蔬菜中的佳品，一直暢銷國內外市場；而霸王花植株株型特別，花色、花（huā）形新穎美麗、花期長，宜在（zài）城市郊區或旅遊景區種植，可結合旅（lǚ）遊發展成為“觀光農業”，其藥用價（jià）值和觀賞價值兼俱。
霸王花地下部屬直（zhí）根係，地上莖（jīng）部著生根向上攀緣；莖深（shēn）綠色、肉（ròu）質，有呈三角形的（de）棱莖3條（tiáo），棱邊（biān）成波（bō）浪（làng）狀，莖段長60-100厘米（mǐ），全株莖長達6-8厘米；花朵大且霸氣，故稱霸王花，花呈漏鬥形，長25-30厘米，寬8-12厘米。霸王（wáng）花喜光、耐旱、耐熱、忌陰怕寒，生長要求適溫為25℃-30℃，當氣（qì）溫低於10℃時生（shēng）長受（shòu）阻，若低於5℃時便發生凍害。
霸王花烘幹工藝
初始階段
將采摘整理好的霸王花均勻擺放在物（wù）料車架上，初始烘幹房溫度（dù）提升至55℃的範圍的前（qián）提下，方可將鮮花集（jí）中推入烘幹（gàn）房。幹球設置為（wéi）55℃，濕（shī）球設置為38℃的（de）室溫保持4-6小時，4-6小時後為變軟期。
第二階段
烘幹房溫度逐漸從幹球55℃提（tí）升至60℃，濕球由38℃上升至42℃。此溫差的（de）提升時間掌控在2個小時內（nèi）逐漸完成，不可超過60℃的溫度（dù）範圍。霸王花經（jīng）過9——12個小時的初始、中度（dù）烘幹和強排濕基本達（dá）到七（qī）成幹燥。
第（dì）三階段
幹球（qiú）溫度由（yóu）55℃-60℃的升溫階段掌控4-6個小時，此（cǐ）階段濕球溫度設（shè）置在46℃，以（yǐ）利於溫度提升，經過第三階段霸王花基本達到（dào）八九成幹。
第（dì）四階段
溫（wēn）度範圍幹球設（shè）置為75℃，濕球設（shè）置為50℃為強製烘幹期，溫度不得超越80℃，經過2-4小時的強製烘幹，霸王花含水量在12%左右，在觀察孔觀察霸王花的烘幹成色後可以停溫出爐。熱泵（bèng）烘幹機的優勢就在於智能溫控和自動排濕。平均每斤幹花的處置（zhì）成本在5毛錢（qián）左右。
霸王花烘幹時間一般18-20個小時，最長可達到30多個小時，這與攤鋪在烘幹盤中的厚度以及霸王花含水分聲少有關，霸王花因品（pǐn）種不同亦存在差異關係。經試驗，如果霸王（wáng）花整朵不經切開，則烘幹時間超過48個小時以上。切成多片的烘幹時間縮（suō）短為24個小時左（zuǒ）右。雨水期采收的霸王花烘幹（gàn）用（yòng）時超（chāo）過（guò）非雨水期10-20%左右。
霸王花熱泵烘幹機選型
霸王花分布在廣東、廣西，以廣州（zhōu）、肇慶、佛山、嶺南等為主，環境溫度不會太低，霸王花適用於托盤式平鋪（pù）烘幹，所以（yǐ）選用奧伯特開環側（cè）出風設備或後出風設備即可。7P設（shè）備，烘房可建約25立方，一次（cì）可以烘鮮料約（yuē）600公斤；14P設備，烘房可建約（yuē）50立方，一次可以烘鮮料約1200公斤。
霸王（wáng）花熱泵烘幹成（chéng）功（gōng）案例
霸（bà）王花熱泵烘幹機（jī）的優勢
熱泵烘幹機是一種熱量提升裝置，高溫熱泵烘幹機組（zǔ）利用逆卡諾原（yuán）理，從周圍環境中吸取熱量，並把它傳遞給被加熱的對象（溫度較高的物體），主要應用於食品，藥材，木材，農（nóng）副產品，工業品等的烘幹脫水過程。熱泵烘幹（gàn）機的優勢很多（duō）。
第一，熱泵烘幹的應用範圍更加廣泛，燃煤的烘幹溫度（dù）比較高，很多物料無（wú）法應用，而空氣能熱泵烘幹機通過控製設備的運行狀況，可以將烘幹房內的溫度控製在20-80℃之間，完全滿足（zú）大多數的物料烘幹需求。
第二，空（kōng）氣能（néng）熱泵烘幹機環保無汙染，熱泵烘幹機係統物料放置在烘幹房內，在完全封閉的空間實（shí）現（xiàn）烘幹過程，在烘幹進程中，不會受到外界塵土雜物以及空氣中的異味等因素（sù）幹擾，因（yīn）此不會造成烘幹物料的（de）二次汙染，尤其是對一些食品類的物料。
第三（sān），節省人（rén）工開支。燃煤烘幹工藝采用（yòng）的是人工（gōng）進行加煤添柴，而且這個過程（chéng）是間斷連續的進行（háng），對人（rén）工的要求也是頗（pō）高的，有些物料的烘幹長達數天，還需要人工連班（bān）倒的進行添（tiān）煤加柴。而（ér）空氣（qì）能熱（rè）泵烘幹機采（cǎi）用的是智能化的一鍵式操作，當開機設置好（hǎo）設備的運（yùn）行曲（qǔ）線之後，即無需人工值守（shǒu），隻待烘幹工藝完成即可出料（liào）。
第四（sì），烘幹品質相較（jiào）於燃煤工藝（yì）更加好。
第五，烘幹品相一致。
第六，無安全隱患。燃煤烘幹工藝過程（chéng）中有明火的出現（xiàn），且烘幹溫度和壓力過高，均存在安全隱患。而空氣能熱泵烘幹技術，設（shè）備的溫度和濕度智能化控製，溫度不（bú）會過高，且無明火等（děng）安全隱患。
第（dì）七，空氣能熱泵烘幹機工藝（yì）可回收有（yǒu）用（yòng）的易揮發成分，例如玫瑰花露等從物料中蒸發到烘房內的有（yǒu）益成分，可以（yǐ）經過回收，通過（guò）空氣能熱泵進行冷凝回收成水。
注意事項：
以上烘幹工藝僅供參考
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