空氣能熱泵烘幹機的（de）普片使在烘（hōng）幹產品方麵，取得（dé）了很好（hǎo）的作用，菜幹是（shì）一種傳統食材，曾經製作菜幹，一方麵（miàn）是為了儲藏過冬天的蔬菜食物，一方麵是因為在蔬菜生長的（de）時令時節，蔬菜有餘而保鮮困難（nán）。才智的種菜人所以將各種新鮮的蔬菜製成菜幹，便利保存，以備不時之需。但是各地（dì）的土壤結構不完全相同，同（tóng）一種蔬菜口感和養分略有（yǒu）差別，製作菜幹的方（fāng）法也不盡相同，時至今日，製（zhì）作菜幹的意（yì）圖現已不似往惜隻管填飽肚子，而是以（yǐ）一種（zhǒng）食物結構的豐厚，食物文明的傳承（chéng）被延續下來。
       在（zài）空氣能熱泵烘幹機枯燥進程中，當芥菜與空氣能觸摸（mō）時，便會從空氣（qì）能中汲取許多熱量，一部分用於芥菜溫度的升高，另一部分用（yòng）於（yú）芥菜中水分的遷移蒸發。而空氣能不斷地向芥菜傳遞熱（rè）量，把芥菜（cài）水分蒸發帶走的進程，就是烘幹繼續進行的進程。這一進程分要掌握好三個階段（duàn）：加熱階段、恒速（sù）幹。
       空氣能熱泵烘幹（gàn）機 枯燥的初始階段是加熱，溫度宜以40-50℃為宜。首先是芥菜表麵的水分吸收能量變為水（shuǐ）蒸汽後許多的蒸發出去，這也稱之為（wéi）芥菜水格外（wài）渙散，其渙散速度與芥菜表麵（miàn）積、空氣流速、溫度和空（kōng）氣的（de）相對濕度有必定關係。農產品烘幹機當空氣流速越快、溫度越高，而空氣相對濕度越小，則渙散速度快，即芥菜的蒸發速度快、一起含水率下降，枯燥速度加速。

       空氣能熱泵烘幹機設備內專置一種吸熱介（jiè）質（zhì）——冷媒，它的蒸發溫度低於零下20攝氏度與（yǔ）外界溫度存在著溫（wēn）差，因此，冷媒可吸收外界的熱能,在蒸發器內部蒸發汽化,經過熱泵設備中壓縮機的作（zuò）業前進（jìn）冷媒的（de）溫度,再經過冷凝器（qì）使冷媒從汽化情況轉化為液化情況,在轉化進程中,釋放出許多的熱量,傳遞給（gěi）水箱中的儲備水,使水溫升高（gāo）,到達製熱（rè）水的意圖。
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