向日葵视频网站在進（jìn）行對香菇的烘幹時，向日葵视频网站要怎（zěn）樣進行對香菇進行裝盤和溫度的要求，香菇是（shì）一種對溫度非常敏感的菌類，一（yī）旦你控製不（bú）好的話，烘（hōng）幹出（chū）來的蘑菇是不能（néng）要的，更（gèng）不能說是（shì）拿去銷售，裝盤（pán）時也是有（yǒu）要求（qiú）的，

香菇烘（hōng）幹（gàn）機的裝盤要求：

向日葵视频网站進行把香（xiāng）菇裝盤的（de）時候，應（yīng）把（bǎ）大而厚及水分含量高的放（fàng）在上層，小而薄及含水量低的放在（zài）下層。

一般擺（bǎi）放（fàng）8層～10層。若擺放（fàng）過（guò）多，則易使上層、中層、下（xià）層的物料受熱溫度不均勻。每層的間距應為30cm。

香菇烘（hōng）幹（gàn）的溫度要求：

溫度要求是分為四大步驟，即預備幹（gàn）燥、幹燥、後幹燥、完成幹燥

1、預備幹（gàn）燥：這階段主要是脫水階段，溫（wēn）度控製在30-50℃，降水份降到75%，時間控製在3-4個小時。

2、幹燥階段：這個階段的幹燥程度已經在80%左右，溫度控製在50-55℃，需要烘幹8-10小時。

3、後幹燥階段：這個階段主要是進行定型階段，溫度保持在55℃左右，需3-4小時。

4、

5、完成階段（duàn）：溫度由55℃升到（dào）60℃，還要保持一個小時左右，是因為進行殺蟲卵步驟，控製的含水量為：11-13%。

   在近香菇烘幹時必須滿足香菇（gū）幹燥脫水工藝的要求，對幹燥空氣（qì）的溫度和流速能根據工藝需要給予以調節。

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