綠茶的生產加工步驟有很多種多（duō）樣，空氣能烘幹（gàn）機先講講蒸綠茶的製作工藝。茶青進到蒸青機，用100℃的熱汽將葉子蒸軟，時間約30炒鍾，葉溫（wēn）達到98℃。
蒸青之後，葉子進到葉打機，製冷並除去葉表不必要的水分，隨後（hòu）開展粗揉，進入95℃暖風，粗揉時間約45分鍾，散失部水分，使葉子減重55%上下。隨後（hòu）攤青二十分鍾，基本（běn）整（zhěng）條後進行中揉，邊揉包邊條（tiáo）進入暖風開展（zhǎn）散失（shī）水分，約經40分鍾後，葉子減重70%，再開展精揉。
精揉溫度90℃，使葉溫達40℃上下，約經40分鍾上下，葉子減重75%。最終開（kāi）展風幹，烘溫80℃，約經三十分鍾上下，荼葉水分含量達5%時即進行風幹。

攤涼製冷後就可（kě）開展包裝，為（wéi）避免黴變，宜選（xuǎn）用抽真空真空包裝袋的方式。

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