臘肉烘幹（gàn）機設備，它是一款用（yòng）來給（gěi）臘肉進行（háng）烘幹的設備，這種烘幹機設備，它還是一款（kuǎn）不（bú）需要人員來進行燃煤物料來提高熱量的設備，而是采用逆（nì）卡諾循環烘幹的（de）方式來給臘肉烘幹，這種逆卡諾循環原理是（shì），蒸發器在外麵進行吸收外界中（zhōng）的空氣熱量，然後傳到壓縮機進行壓縮成（chéng）高溫的（de）氣（qì）體，然（rán）後在蒸發器釋放出熱量到外麵的冷凝器進行釋放出熱量（liàng）來給臘肉。

     外（wài）麵的臘（là）肉烘（hōng）幹機設備是吸收外界中的空（kōng）氣熱量來給臘（là）肉烘幹的（de），那麽外麵的烘幹溫度（dù）也是（shì）不怎麽高的，烘幹的的溫度在80℃，80℃的烘幹溫（wēn）度是正常臘肉的範圍內的。

     臘肉的烘幹時（shí）間大概在向日葵视频网站的（de）5~6個小時，向日葵视频网站的烘幹（gàn）第一階段，向日葵视频网站的烘幹溫度大概在30℃。

     烘幹的（de）二階段：烘幹的溫度（dù）在60℃，這個階（jiē）段的目的是使新鮮的臘腸在2小時內達到內外溫度（dù）一致，長溫的過程也是調味和肉一（yī）個（gè）發酵的過程 可以控（kòng）製肉不變色，不變味。預熱時間後，調節（jiē）溫度至45-50℃，濕度在50-55% 範（fàn）圍內。

      色澤從進（jìn）料的灰白色轉為淺紅色，此（cǐ）階（jiē）段為轉色期，向日葵视频网站就可機械能把向日葵视频网站的臘肉拿出來（lái），烘幹（gàn）完成。