烘幹蔬菜解決了（le）很多不（bú）利因素，可以說是資源的再利用，或者大量的時令蔬（shū）菜會造成資源的浪（làng）費，對於可食用（yòng）的蔬菜進行烘幹（gàn）加工，可以全（quán）年銷售，而且（qiě）不影響口感。那麽用食品烘幹設備烘幹蔬菜有什麽用呢？
　　1、良好的幹燥效果，脫水速度快，保持物品原有的（de）色澤和精華。
　　（1）所提供的熱風為純熱風，熱風溫（wēn）度按貨物要求提（tí）供。溫度範圍自動控製在50℃至160℃。
　　（2）箱式幹燥設備分為五層及以上結構，循（xún）環翻轉，逐層幹燥，模擬日光下的（de）人工幹燥。

　　（3），逐層（céng）逐漸變濕脫水。與熱風幹燥（zào）的材（cái）料接觸,和濕材料接觸（chù）是炎（yán）熱和潮濕的風,以避免（miǎn）直接接觸的炎（yán）熱和幹燥風濕材料，並減少日曬造成的（de）損害（hài）相（xiàng）似的精華和顏色。

　　（4）將幹燥箱脫水（shuǐ）和（hé）一層一層地幹（gàn），潮濕的空氣直接從頂層清空，潮濕的空氣和接觸時間（jiān）很（hěn）短，避免潮濕的空氣和接觸時間較長，出現“漚（ōu）麻（má）”變化現象，保護物品的顏（yán）色。
　　2、烘幹設備的燃燒室與垂直多層幹燥箱（xiāng）分離，隔離進行。進入幹燥箱的是純熱風，沒（méi）有汙染，沒有火災（zāi）問題。
　　3、燃料種類繁多，可用木屑、煤（méi）、天然氣、煤（méi）油。
　　4、設備分離式（shì）設計，幹燥層為不鏽鋼材料，耐高（gāo）溫、耐腐蝕。
　　5、烘幹設備是根據中草藥的原理開發生產的，可（kě）進行（háng）中草藥（yào）、幹果等（děng）的脫水幹燥。
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