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空氣能烘幹機對(duì)火(huǒ)龍果的烘幹工藝

發布者: 奧伯(bó)特烘幹  時間:2021-5-6 10:32:32

       火龍果培養大多分布在我國(guó)南邊(biān)區域,廣東、廣西以及台灣區域。其花苞藥用價值顯著,經過熱泵烘幹處理後,花朵(duǒ)市場價值比(bǐ)果實自身價值更高。花苞一般是晚上十點今後敞開,第二天清晨(chén)便基本(běn)調謝,俗稱(chēng)“夜仙(xiān)子”又叫“霸王花”。

 
一(yī)、花苞采摘處理:



       花苞(bāo)從培養區摘後需當即進行收(shōu)拾,在進行烘烤前,由於花莖含水份高,需求從花莖往花蕾方(fāng)向齊切(qiē)開4-6塊,便利花莖在燒烤進程(chéng)快速脫水,單調,堅持花苞色彩一起;



二、空氣能烘幹(gàn):

       火龍果花裝盤(pán)時均勻擺放(fàng),不可(kě)堆疊、積壓、以防影(yǐng)響火龍果產品質量。裝盤後放(fàng)在(zài)烤架上(shàng),送入烘幹房(fáng)進行烘烤,一般擺放(fàng)10-12層,若擺放過多,則易使上、中、底層(céng)的物料受熱溫(wēn)度不均勻,每層的距離為15厘米。


烘幹機檢測
三、溫濕度控製(zhì):



1、烘幹房(fáng)溫度30℃,在1個小(xiǎo)時內把幹球溫度升到50℃,堅持恒溫2小時,濕球溫度(dù)堅(jiān)持在(zài)50℃;



2、幹球溫(wēn)度50℃在1個(gè)小時內升(shēng)至55℃,堅持恒溫4小時。濕球溫度堅持在44℃。排(pái)濕口恰當排濕;



3、幹球溫(wēn)度55℃在1個小時內升至60℃,堅持恒溫3小(xiǎo)時,濕球(qiú)溫度堅持在43℃,排濕口(kǒu)恰當排濕;



4、幹球溫度60℃在3個小時內升至65℃,堅持恒溫3小時,濕球溫度堅持在42℃,排濕口恰當排濕;



5、幹球溫度65℃在3個小(xiǎo)時內升至70℃,在此(cǐ)進程需(xū)求(qiú)很多排濕,堅持恒溫3小時,濕球溫度堅持在42℃;



四、質量查驗:



        烘烤至25-30個小時,可翻(fān)開烘幹房查驗火龍(lóng)果花是否合(hé)格。查驗(yàn)時用手指按壓花莖手感發硬闡明單調合格。若手感發軟(ruǎn),則還需求持續烘幹(gàn)。合格烘幹的特征:有火龍果花特殊香味,花(huā)朵完整,含水量不逾越12%,堅(jiān)持天然色澤(zé)。
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