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使用麵條烘幹機烘幹的步驟與溫度控製

發布者: 奧伯特烘幹  時間:2021-4-29 11:07:55

      使用麵條烘幹機烘幹時,向日葵视频网站烘幹麵條的步(bù)驟有哪些?向日葵视频网站該如何控製溫度?

      向日葵视频网站在進行對麵條烘幹時的步驟有4個步驟(zhòu),即冷風定型(xíng)、保濕發汗階段、升溫階段、降降溫階段(duàn)。

    冷風定(dìng)型階段:這個階(jiē)段主要是讓麵條(tiáo)進行定型,蒸發(fā)麵條中(zhōng)的水分,讓麵條達到定型階段,這個階段的溫度要控製在20~25℃,濕度要控製在55~56%,這個階段相當於不加(jiā)熱。

 

   保濕發汗階段,主要是以水分擴(kuò)散(sàn)為主,讓溫度形成一個梯度"。 保持-定的濕度強化速風.注意跨區溫度上升不(bú)要太(tài)急並讓空氣循環暢通。將空氣濕度控製在75-859%RH,烘(hōng)幹溫度控製在30-35攝(shè)氏度,烘幹時間控製在30-40分鍾。

 

    升溫降濕階段,主(zhǔ)要是讓麵條水分在高溫低濕狀態中全麵及時蒸發出去(qù)。此時(shí)應當適當(dāng)降低相對(duì)濕度。將空=濕度控製在65-548H,烘幹溫度控製在35-45攝(shè)氏度烘幹時間控製在90分鍾左右。

 

    降溫散熱階段,主要是緩慢降低麵條本身(shēn)溫度,並繼續脫去-小部分水分,因(yīn)為經過以 上3個階段的幹燥,麵條大部(bù)分水分已經被除去,其組織已經基本固定。


   此時隻需要空氣的流動左右就好。將空氣(qì)濕度保持在50-60%RH,烘幹溫度(dù)控製在26~28℃攝氏度烘(hōng)幹時間(jiān)控製在90分鍾,便能達到產品質量標準所含水分要求。

 

 

文章整理;麵條烘幹機  www.9lmd.com.cn



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