竹伊烘幹機是近幾（jǐ）年產生的（de）一種竹伊（yī）幹燥（zào）設（shè）備，有很多新用戶在使（shǐ）用竹伊烘（hōng）幹機時不知道什麽進行烘幹，那麽今天我（wǒ）們來聊聊使用竹伊烘幹機烘幹竹（zhú）伊的步驟與方法（fǎ）。

第一步：鮮竹筍先用利刀切去竹筍尾部老化部分，剝去外殼，並剔除死筍、病蟲害（hài）筍、變質筍

第二步：將（jiāng）剝（bāo）殼好的竹（zhú）伊進（jìn）行（háng）清洗，清洗時要注（zhù）意（yì）把竹伊的裏麵的（de）雜物等洗出（chū）來。

第三步：煮飯竹伊，用火煮2～3小（xiǎo）時即可，標準為筍（sǔn）肉由白色（sè）變（biàn）為玉白色，筍體變軟，可在竹筍節間插入鐵釺進行（háng）檢驗，這一步要（yào）注意的是每煮2～3鍋後要換水一次，否則筍幹易（yì）變色（sè），降低質量和價值;煮熟的筍體從鍋裏撈出後，放入（rù）在流水的木（mù）桶中用冷水漂洗，並晾幹至竹筍表麵水分蒸發。

第四步：壓榨 將漂洗（xǐ）過的筍體分層交錯（cuò）式且平整地放在榨機內，慢慢（màn）加壓，經1～2小（xiǎo）時後，鬆榨再加重物重（chóng）壓，直至榨出的水帶有泡沫且略帶紅色即可（kě）。

第五（wǔ）步（bù）：裝盤裝車烘幹 把蒸（zhēng）煮壓（yā）榨過的竹筍均勻地擺放到烘（hōng）幹架上，放入烘幹房，進入烘幹階段，烘（hōng）幹時（shí）間為48個小時，直（zhí）至竹筍呈金（jīn）黃色即可以（yǐ）。

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