雪蛤怎麽烘幹？烘幹步（bù）驟又是（shì）怎樣的，對於一些新使用烘幹的用戶來說，這是一個很（hěn）頭痛的問題，那麽向日葵视频网站今天就（jiù）來說說“雪（xuě）哈”烘幹工藝步驟。

       雪哈小簡介：

    雪蛤，學名東北林蛙” ，隸屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬，中國分布在黑龍江、吉林、遼寧（níng）、內蒙古（gǔ）(東北部)。國外分布在俄羅斯(遠東地區)、蒙古(東部)、朝鮮（xiān）、日本（běn）(對馬島)。

該蛙是我國著名的經濟蛙種，雌蛙的輸卵管裏的營養物質，即林蛙油是名貴的食品、補品、藥品具有“滋補益精、養陰潤肺、補腦益智"等功效。因其在寒冬中可冬眠長達五個月之久，因此得名“雪蛤”。雪蛤是國家保護的有益的而且（qiě）有重要經濟、科學研究價值和（hé）很高經濟價值的陸水兩棲野生動物，被（bèi）世界自然保護聯盟(IUCN )列為易（yì）危物種。

雪蛤一般生活在從近海濱（bīn）的丘陵至（zhì）海拔900米左右山區（qū）植被較好（hǎo）的濕潤環境中，在森林（lín）、灌叢、草地以及湖泊、水塘、沼澤和農田等多種靜（jìng）水域及其附近都有它的蹤（zōng）跡。

雪蛤（há）烘幹工藝

   雪蛤的烘幹需要技巧，初期溫度（dù）不能太高，達到50°C就可以了，不然雪蛤的皮進行收縮，水份就（jiù）排不出來，第二段開始升溫到55°C，進行大（dà）量排濕，第（dì）三（sān）段溫度調高5C進行排（pái）濕，尾端將溫度提到60°C，鞏固2小時就可以讓雪蛤自然冷卻了。雪蛤的幹品最好抽（chōu）真空冷凍保存，這樣對於（yú）雪蛤的（de）品質有幫助。

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