香菇的烘幹工藝對香菇的形狀、色澤、香味更（gèng）是起決定性作用，傳統的烘幹工藝現已不能滿足香菇（gū）烘幹的需求。那麽，運用家用香菇烘（hōng）幹機如何才能烘幹（gàn）出質量（liàng）好、品相佳的香菇?

一段：預熱。將鮮菇菌（jun1）蓋朝下平放在家用香菇烘幹機（jī）的托盤當中，再將托盤放上推車等候一同（tóng）進入烘幹機內部。推車進入烘幹機內（nèi）部（bù）之後，將（jiāng）烘幹機門鎖好，開端（duān）一件設置烘幹溫度曲線將（jiāng）溫度上下限設為（wéi）45℃，使（shǐ）香（xiāng）菇內部（bù）與外部溫度到達45℃，相對濕度上下限設為90%，烘烤時刻設為1小時（shí）。
二段：去（qù）除大部份水分。溫度上（shàng）限設為50℃，下限45℃，;相對濕度（dù）上限65%，下限45%;時刻設置為4個小時（shí）。通過4個小時的烘（hōng）幹，香菇含水量現已降至30%-40%。

三段：提溫進一步去除水分。到了烘幹的中（zhōng）後期，隨著含水量的下降，香菇內部水分越來越難往外走，進步溫度有利水分排出，切記不可用冷風冷卻再加溫來添加水（shuǐ）分蒸騰出來。香（xiāng）菇在沒有（yǒu）完全幹（gàn）之前，溫（wēn）差波（bō）動不能過大，隻能向上走，否則（zé）會影響色澤。溫度設置為上限65℃，下限60℃;相對濕度上限45%，下限35%;時刻設置為3個小時。

四段（duàn）：再提溫烘幹剩餘的水分。空氣能熱泵烘（hōng）幹機烘幹後期，香菇根本現已幹了，剩餘（yú）的水分不多，但還沒到達工藝的要求，向日葵视频网站再（zài）把溫度往上進步，將溫（wēn）度上限設置為70℃，下限65℃;時刻（kè）設置為2個小時。

烘幹過程（chéng）中物（wù）料烘幹（gàn）情況的技術管理。比如物料烘幹質量是否滿足要（yào）求，烘幹過程中物料簡單出現的烘幹缺點，擬定解決烘（hōng）幹缺點的方式方（fāng）法，施行這些方式方法的情況和成果如（rú）何，應用新的出產工藝（yì）技術情況等。確定技術方針職責，定時或不定時地進行烘幹質量檢查和檢查。
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