杨（yáng）桃干是怎么样制作的呢？

杨（yáng）桃百科

            杨桃别名五子，杨桃，洋桃（táo），三廉子等，被子植物（wù）门门，五敛子属。阳（yáng）桃是一种产于热带亚热带的（de）水果，具有（yǒu）非常高的（de）营养价值。

        浆果肉质，下垂，有5棱，很少6或3棱，横切面呈星芒状，长5-8厘米，淡绿色或蜡黄色，有时带暗红色。种子黑褐色。花期4-12月，果期7-12月（yuè）。

      杨桃同样是外皮坚硬，内里酸甜多汁，味道像是葡萄、芒果和柠檬的集（jí）合体。原产于斯里兰卡，后来广泛（fàn）种植在世界各（gè）地。因为（wéi）草酸含量过高，因此肾脏不好的人士不能多吃。

      喜高温湿润气候（hòu），不（bú）耐寒（hán）。以土层（céng）深厚、疏松肥沃、富含腐（fǔ）殖质的壤土栽培为宜。阳桃性喜高温潮湿，怕霜害和干旱，久旱和干热风（fēng）引起落花落果；喜半荫而忌强烈日照，特别（bié）在开花期和幼果期（qī）；喜微风而怕台风，果梗纤弱，台风造成（chéng）大量落花落果（guǒ）。

下面（miàn）来了解一下杨桃干是怎样烘干的吧

     杨桃干需要清（qīng）洗、切（qiē）块、腌制、水煮、烘干干等步骤。 1、清洗切块。为将杨桃清洗得更干净（jìng），清洗前可加入少量食用碱浸泡，然后用清水冲洗多遍。 2、腌（yān）制。腌制时需加入食盐，且应让杨桃与食盐充分（fèn）接触。加入食盐后（hòu），将杨桃块裹上保鲜膜，于阴凉干燥处放置至少5小时，然后倒出盐水加适量白糖（táng）腌制两到三小时（shí）。 3、加糖水煮（zhǔ）。煮至（zhì）杨桃变得较为透明即（jí）可。也可加（jiā）入少量酸梅粉，以提升杨桃（táo）干的酸甜口感。 4、热泵烘干机烘干。

     将杨（yáng）桃单层平铺于物料盘上，将物料盘插入物料车，推入烘干房进（jìn）行（háng）烘干。先高温后低（dī）温的方式，程序设置3段，第一段温度60℃，进行温度攀升，内外均匀受热，时间2小（xiǎo）时。进入第二段，温度升到75℃，进行高温连续除湿，时间4小时。第三段温（wēn）度降到62℃，时间2小时，进（jìn）行连续排湿，即可完成烘（hōng）干工艺。