《熱泵（bèng）市場》雜誌

文（wén）_鄭（zhèng）曉夢

案例提要：新疆伊犁一種植戶，主要種植杏子，每年鮮品產量約90噸（dūn），原來都是采用自然晾曬的形式，幹品產量在11.25噸左右，產值約19萬，除去10萬元的（de）人工支出，收入約9萬元。

2019年（nián），該種植戶建設了5套52m³的（de）熱泵烘（hōng）幹房，不僅人工成本大大降低，售價也（yě）變高了，相比原來每年增收30餘萬元，每一套（tào）烘幹房政府（fǔ）還有4萬元的補貼，兩（liǎng）年內就可以收回初投資。

一、項目概況

該項目位於新疆伊犁，客戶為（wéi）杏子和西梅的種植戶，其中杏子種植規（guī）模約60畝，按照每（měi）一（yī）畝1.5噸的產量計算，總（zǒng）的鮮品產量約90噸。

該種植戶收獲後的杏子鮮品，大（dà）多加工成為杏幹，然後銷售給批（pī）發商。杏子每（měi）年的收獲季節為（wéi）8月（yuè）到9月，采收期約7～10天。

鮮杏收獲回來後要（yào）盡快進行幹燥，否則會大量腐爛。原來客戶都是采用自然晾曬的方式進行幹燥，靠天吃（chī）飯（fàn）。

二、政策獎勵

新疆是全國果蔬生產的大省（shěng），政府一直（zhí）以來（lái）都為（wéi）果蔬（shū）烘幹設（shè）備提供了（le）財政補貼。

根據新疆維吾爾自治區2018～2020年農機購置補貼機具補貼（tiē）額一覽表，對於（yú）熱泵（bèng）式果蔬烘幹機提供（gòng）了最高32700元的財政補貼。

三、項目背景

而根據該項目的經銷商厲總介紹，去年伊犁地區對於50m³以上的熱泵烘幹房，政府提供了4萬元的財政補貼。今年中央財（cái）政對（duì）新疆農機購置補貼資金由2019年的6億（yì）元增加（jiā）到了9.29億元（yuán），預計對於果蔬烘幹機的補貼還會有一定的增加。

幾年前，厲總便在新疆地區組建了自己的團隊，推（tuī）廣空氣源熱泵烘（hōng）幹設備，目前在果蔬烘幹（gàn）領域積（jī）累了豐（fēng）富的經（jīng）驗，在當地也有了一（yī）定的影（yǐng）響力。

此外，厲總積極幫助客（kè）戶做好（hǎo）農機補貼的申領工作，為廣大農戶節省了一大筆的成本。

四、項目配置

2019年杏（xìng）子收獲季前，該種植戶通過朋（péng）友的介紹聯係了當地工程商厲總，決定安裝空氣源熱泵烘幹設備。為（wéi）了盡快烘幹收獲的杏子，減少浪費，因此一（yī）次（cì）性搭建了5個尺寸為（wéi）7×3×2.75米的烘幹房。

每個烘房容積為52m³，配置了一台（tái）15P整體式的後送風熱泵烘幹機組，單個烘（hōng）幹房配置（zhì）9個循環風機。每個烘（hōng）幹房一共12個烘幹架，每一個烘幹架有13層，每層物料架擺（bǎi）放鮮杏約（yuē）8～10公斤，單（dān）次烘幹量在2噸左右。

五、成本和效益分析

據客戶介紹，原來（lái）采用自然晾曬的方式，需要安排15～20個（gè）工人，工作周期約1個月，成（chéng）本在10萬元左右。

按照90噸的鮮品產量計（jì）算，自然烘幹過程中由於發黴腐爛需要扔掉約45噸，杏子幹（gàn）鮮比按照4∶1計算，每一年的（de）幹品數量約11.2噸。

晾曬後的杏幹售價按照17元/公斤計算，總的銷售額為19萬，除去人工成本，種植戶的收益為（wéi）9萬元。

采用（yòng）熱泵烘（hōng）幹後，90噸的鮮品烘幹後（hòu）的（de）幹杏約22.5噸，每一公斤幹杏的烘幹成本約0.3元(電（diàn）價按照0.5元/度計算)，總的電費約6750元。采用熱泵（bèng）烘幹需要5個左右的（de）工人，一個采收季的成本約4.5萬元。

熱泵烘幹的杏幹售價在20元/公斤，銷（xiāo）售收入為45萬元，除去電費和人工成本，種植戶的收益約為40萬（wàn）元，相比原來自然晾曬的方式（shì），增加了30多（duō）萬元。

每一個烘幹房的初投資成本為13萬元，一共65萬元。政府每個烘幹房（fáng）補（bǔ）貼4萬（wàn）元，一共20萬元，種植戶隻需要花費45萬元，兩年之內就（jiù）可以收回（huí）初投資。

六、烘（hōng）幹工藝(供參考)

熱泵烘幹杏幹時間（jiān）約60個小時，溫度（dù）在36～70℃之間，具體的烘幹工藝如下：

第一（yī）階段：溫度36℃，濕度50%，升溫後恒（héng）溫共5小時；

第二階段：溫度45℃，濕度45%，升（shēng）溫後恒（héng）溫共8小時，此階段物料出（chū）水比較大，如烘幹熱泵排濕能力不夠，需要開強排口進行排（pái）濕；

第三階段：溫度55℃，濕度40%，升溫後恒溫共20小時；

第四階段（duàn）：溫（wēn）度65℃，濕度30%，升溫後恒（héng）溫共18小時；

第五階段：溫度70℃，濕（shī）度18%，升（shēng）溫（wēn）後恒溫共10小時。

七、優劣勢（shì）對比

采（cǎi）用自然晾曬的方式，不需要消耗能源，幹燥成本低。但是，自（zì）然晾曬受天氣和外界環境的影響，不僅周期長（zhǎng）、人工費用高，而且品（pǐn）質差，具體的缺陷有以下幾個方麵：

1.晾曬時間長。一般天氣好的時候需要20天（tiān），遇到陰雨天則（zé）需要30天左右，期間還需要大麵積的晾曬（shài）場地。

2.杏幹品質（zhì）差，口感不好。自然晾曬杏幹，由於處於敞開的環境，杏子本身的芳香揮發的很厲害，且顏色和（hé）外觀不好看，呈紅褐色（sè）或者黑褐色，口感較幹澀，售價低。

3.不幹淨，易受二次汙染。自然晾曬均在室外，杏幹表麵會（huì）積（jī）累很多灰塵，杏子含（hán）糖量高，易招來蚊蟲，為杏子帶來二次（cì）汙染。

4.人工成本高。原來采用自然晾曬，需要安排人工進行攤開和收攏，人工成本高（gāo），遇到下雨天十分麻煩。

熱泵烘幹節能環保，且係統實現了智能控製，大大降低了人工成本，其優勢表現在這幾個方麵：

一是烘幹（gàn）時間短。熱泵烘幹單次時間隻要兩到三天，相比自然涼嗮的二三十（shí）天，差距十分明顯。

二是人（rén）工烘幹成本低。原來自然晾曬需要15個工人以上，采用（yòng）熱泵烘幹隻需要5個（gè）工人，人工成本降低了2/3。

三是成品合格率高。采用熱泵烘幹，兩（liǎng）三（sān）天就（jiù）可以完成（chéng），不存在腐爛變質的情況(除非工（gōng）藝和係統（tǒng）出問題)，成品的合格率高。

四是烘幹品質好，售（shòu）價高（gāo）。熱泵烘幹處於一個封閉的空間裏麵（miàn），原有的芳（fāng）香流失少，且不會對杏幹帶（dài）來二次汙染；熱泵（bèng）烘幹過程溫和，杏（xìng）子外觀佳，口感好，每公（gōng）斤的售價相比自然晾曬高出3元以上。

八、客戶評價

該種植戶對熱（rè）泵烘幹的效果和帶來的改變十分（fèn）滿意——

原來自然晾曬杏幹，浪費太（tài）嚴重了，看著腐爛的杏子十分（fèn）心痛。現（xiàn）在來看，那可都（dōu）是（shì）錢啊。空氣（qì）源熱泵（bèng）烘幹不僅成本（běn）低、效果穩定，而（ér）且烘幹後的（de）杏幹品質佳，市場價格也更（gèng）高，每（měi）一年僅（jǐn）依靠杏幹的收益（yì）就增加了30多萬。

每一個烘（hōng）幹房（fáng），政府還有4萬元的補貼，兩年內就可以收回初投資（zī）成本。每年杏子收（shōu）獲季過了，我還拿來（lái）烘幹西梅和（hé）葡萄。今年計劃擴大產能，繼續增加熱泵烘幹房，去附近種植戶那裏收購鮮品來烘幹。

九、產品選擇

該項目采用的是奧伯特果蔬專用烘幹機，該係列烘（hōng）幹機專為果蔬烘（hōng）幹而定製，具有安全可靠、高效省電、綠色環保、無人值守、安裝簡便、操作簡單、精（jīng）準溫控、應（yīng）用（yòng）廣泛等特點。

• 整體式一（yī）體機，自帶風（fēng）機牆，安裝（zhuāng）簡單，便（biàn）捷（jié），省事省心；
• 雙側8個風機對稱設計，空氣（qì）對流更均勻；
• 內置熱回（huí）收模塊，二級熱回收功能，充分回收餘熱，綜合節能效果高達75%；
• 內置智能風閥，精準控（kòng）製新風和排濕；

• 外觀呈正立方體，美觀，大氣。

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筆者了解到，廣東奧伯特節能（néng）設備有限公司是一家專注熱泵烘幹（gàn）產品研發、生產、銷售、售（shòu）後，及提供綜合烘幹、除濕解決方案於一體的綠色新能（néng）源企（qǐ）業，擁有完整的熱泵（bèng）烘幹機產品產業鏈，擁有兩器和鈑金生產（chǎn）配件廠，目前已在38個烘幹品類成功應用，積（jī）累（lèi）了一（yī）百項工程案例，沉澱（diàn）出72個行（háng）業烘幹技術經驗，在市（shì）場上積累了大量的市場口碑。