西洋（yáng）參烘幹機烘幹溫度

西（xī）洋參烘幹機烘幹（gàn）溫度

發布者：奧伯特烘幹時間：2021-4-30 14:00:50

西洋（yáng）參烘幹溫度是多少，烘幹時應該怎樣控製（zhì）溫度（dù）？烘幹（gàn）時的溫度可以（yǐ）分（fèn）為幾個階段？烘幹時需要多少時間？對於新使用西洋參烘幹機的農戶來說這是一（yī）個比較頭痛的問（wèn）題，那麽今（jīn）天我（wǒ）們就來聊聊西洋參烘幹溫度（dù）的控製以（yǐ）及烘幹（gàn）的（de）階（jiē）段。

第一階段：將洗淨的鮮西洋參放入烘幹房，這時候溫度要控製在48℃，烘幹時間為4個小時（shí）。
第二階段（duàn）：中間排（pái）濕處理，這個（gè）階段的溫度要控製在45℃，烘（hōng）幹的時間為22小時。
第三階段：降溫（wēn）階段，這個（gè）階段烘幹溫度控（kòng）製在40℃，烘幹時間（jiān）要控製在38~40個小時。
第四（sì）階段：出庫打包，打包時要（yào）注意西洋參的密封性（xìng）要高。

總結：

烘幹西洋參溫度不宜過高，加工生曬西洋參的適宜溫度在40-48℃之間，這樣既可以保證西洋參的質量又可（kě）以提高出參率。高溫可使澱粉（fěn）糊化出現“紅眼圈”。低溫幹燥則是人參組織內水分逐漸向外蒸發，其形狀變化（huà）不大，表皮層不致因高溫而使表（biǎo）皮封閉，水分蒸發（fā）不出來。用40-48℃加（jiā）工即可保證西洋參的質（zhì）量又縮（suō）短了烘幹時間（jiān）。

文章整（zhěng）理；西洋參烘幹機 www.9lmd.com.cn

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