在向日葵视频网站使用辣椒烘幹機烘幹辣（là）椒（jiāo）時，溫度的控製是最為重要（yào）的（de），如果控製不好，或者設置時，設置錯了（le），那麽烘幹出（chū）來的辣（là）椒質量就會很不佳，質量就很難保證，所以溫度的控製是最（zuì）為重要（yào）的，那麽向日葵视频网站在進行使用辣椒烘幹機烘幹辣椒（jiāo）時，溫度要怎樣進行對其控製的呢？今天向日葵视频网站（men）來說說辣椒烘幹是（shì）的溫度控製。

      向日葵视频网站知道想要辣椒進行幹燥就是讓辣椒進行脫水，辣椒烘幹幹燥時可分為（wéi）低溫階段與高溫階段：

低溫階段：開始溫度不高於35度，這樣（yàng）不至於使辣（là）椒水分散發太快而導致變形，辣椒在35度烘幹4-5小（xiǎo）時之後可適當提溫至45度左右，在烘幹（gàn）5小時，整個烘幹流程需要12-14小時

    高（gāo）溫階段（duàn）：到達高溫階段可以將溫度提（tí）到45～55℃是辣椒（jiāo）烘幹的最佳（jiā）溫度區（qū）限。通（tōng）常在辣椒含水量降（jiàng）到50％以（yǐ）前，可選取用46～50℃的慢溫進行烘（hōng）幹，之後切換至（zhì）50～55℃進行較快升（shēng）溫烘（hōng）幹。總之，辣椒中含水（shuǐ）量高時烘幹升溫應（yīng）該慢（màn）些，水分含量（liàng）少時，升溫可稍快，使辣椒保留和形（xíng）成更多的香味物質，提高食味品質，又防止辣椒幹顏色的（de）褐變反應發（fā）生。

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