傳（chuán）統羅漢果烘幹采用（yòng）燃煤、燃柴烘幹，烘幹時間長、溫度不均勻，烘幹品質得（dé）不到保障，很多時候為了後期顏色還需要增（zēng）加（jiā）化學元素，保證其美觀度，整體售價低。改用AOBOTE熱泵（bèng）烘幹機，烘幹時（shí）間較之前快了一般，烘幹品質得到（dào）保障，售價提高3~4倍。整體（tǐ）投資回收周期高。 將已糖化後熟（shú）、發汗的果實，按照大（dà）、中、小分別裝入烘箱，采用AOBOTE熱泵烘幹機（jī）。在烘烤過程中，要掌握溫度由低溫—高（gāo）溫—降溫（wēn）三個過程。

第一階段：果實（shí）剛入爐時，由（yóu）於含水量還較（jiào）高（gāo），首先用文火逐步升溫，維持20 ~ 24小時，使水分逐步蒸（zhēng）發，濕度調節自動排濕，持續（xù）2 ~ 3天，使（shǐ）大部分水分排出。

第二階段：溫度逐步提高，使（shǐ）水分蒸發，濕度調節自動排濕，讓水蒸氣排出，這樣持續2〜3天，使大部分水分排出。

第三階段：降溫到55 ~60°C之間，繼續烘烤兩天，使果實的重（chóng）下降到相當（dāng）鮮果的25 ~ 30%即成幹果。